Name: undefined
Brand: Гады, Крабы и Вино
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (36 reviews)

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: gadsloveyou@gmail.com

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Капучино двойной 250 мл

Магаданская сладкая креветка, соус али-лимоне, айоли из чёрного чеснока, оливковое масло чикитита, чёрный перец и лук-сибулет. Сочетание свежести, цитрусовых нот и пикантности

Карпаччо из сладкой креветки с мальдонской солью

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса.  1) лосось, красная икра, унаги-соус (небольшая капля под икрой) 2) сладкая креветка, черная икра, юдзу (капля юдзу под черной икрой) 3) гребешок, трюфельный айоли. Сама основа из мяса краба с добавлением айоли и креметты, немного рыбного соуса и крабовой сойки.  Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу (6 шт.)

Сет суши 

Горячий шоколад с савоярди

Этот чизкейк отличается от классического своей загорелой карамельной корочкой и невероятно нежной шелковой консистенцией. Подаем с щедрой порцией свежей клубники в соусе, украшаем базиликом. Состав: сливочный сыр, плавленный, молоко, сливки, крахмал, яйцо, желатин

 Баскский чизкейк

Тонкие слайсы цветной капусты, маринованные в винном уксусе с солью, целая половинка авокадо, шпинат, салат романо, айсберг, бобы эдамаме, имбирная заправка, оливковое масло. На выбор гостя добавляем: Лосось на пару, с креветками гриль или со свежим тунцом 

 Большой зеленый салат

Свежее соцветие брокколи отваривают, затем жарят на гриле. Подаётся с ореховым соусом и украшается базиликом

 Брокколи гриль

Гребешок, оливковое масло, соль, перец, цедра лайма, малина. Некоторые рецепты также включают в себя другие ингредиенты, такие как лимонный сок, дижонская горчица, каперсы, лук-шалот, зеленый лук, соус кимчи

Тартар из гребешка с малиной

Три вида лука: белый, репчатый, шалот — обжариваются на сливочном масле. Добавляется густой говяжий бульон, пряные травы (тимьян, чёрный перец горошком и лавровый лист), чеснок, соус «Ворчестер», крабовое мясо, портвейн. Томится около 8 часов. Подаётся в горшочке, который запекается со слоёным тестом и сырами эмменталь и грюйер. Посыпается сверху тёртым пармезаном

 Луковый суп

Нежный перец рамиро, запечённый до мягкости, встречается с изысканной классикой. Перец рамиро, вителло тонатто, каперсы, анчоусы, оливковое масло, кунжут

Перец Тоннато

4 профитроли из заварного теста с заварным кремом (сливки 35%, молоко, сгущенное молоко, ваниль, сливочное масло, мука), клубника слайсами, ванильный соус (заварной крем+молоко)

Ванильные профитроли

Бакалар nealko 330 мл

Нога краба приготовлена на пару. Подается с булочкой бриошь, соусом из копченого перца, топленым маслом, томатной сальсой и лимоном

Нога камчатского краба на пару

Шапка

Паста мафальдине, гребешок, грибы белые, сливки, лук, чеснок, сливочное масло, крабовая сойка. Сверху пармезан и трюфельное масло.

Мафальдине с гребешками и грибным вишисуаз

Микс свежих листьев салата с крабом

Зеленый салат с крабом

Икра осетровая на бриоше с маслом и луковыми чипсами. Икра (25 г), сливочное масло (40 г), бриошь (30 г), луковые чипсы (10 гр)

 Икра осетровая

Перцы Падрон обжариваются на сливочном масле с добавлением чеснока и тимьяна. Подаются с копченой сметаной с трюфелем и мальдонской солью

Перцы Падрон

Половина сибаса с запеченными томатами, фенхелем, запеченным луком и базиликом 

Половина сибаса с печеными овощами

Мидии томятся с белым вином, сливочным маслом, рыбным бульоном, луком-пореем и петрушкой

 Мидии в белом вине

Мясо камчатского краба, авокадо, томаты, красный лук, соус сладкий чили на ржаном хлебе с семечками, обжаренном на гриле, с сырным кремом (сливочный сыр, сливки), украшается руколой

Брускетта с крабом и сливочным сыром

Фарш из мраморной говядины, шпинат припускается с соевым крабовым соусом, мясной соус Турнедо (демиглас, портвейн, вино, пряные травы, лук, морковь, чеснок), беби-картофель, при подаче кладем сверху на мясо кусочек зеленого сливочного масла

 Бифштекс со шпинатом

Дорадо запекается целиком без костей. Отдельно готовится соус на основе сливочного масла, белого вина, томатов черри, оливок каламата и вымоченного неострого перца чили. При подаче рыба поливается соусом и посыпается зелёным луком.

 Дорадо Аква Пацца

Кальмар маринуется в соевом соусе, в крабовой сойке с добавлением оливкового масла и обжаривается на гриле, добавляем оливки каламата, томаты вяленые, чимичурри, семя кунжутное, лук фри, лимон и паприку

Кальмар на гриле с оливками каламата

Мелко нарезанное филе тунца с томатами конкассе, гуакамоле (авокадо, фреш лимонный, соль, перец) и сырным кремом заправляется трюфельным понзу, посыпается попкорном из киноа

 Тартар из тунца

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса. Гребешок, трюфельный айоли. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу. Порция суши (2 шт.)

Суши гребешок, трюфельный айоли

Капучино 180 мл

Тигровые креветки, обжаренные на растительном масле, авокадо, салат романо, помидоры, соус из копченого перца. Подается на белом хлебе, поджаренном на гриле. Сверху листья базилика.

 Брускетта с креветками и авокадо

Разноцветные томаты, подготовленная буррата, приправленная кориандром, соус для бурраты, базилик

 Буррата с разноцветными томатами

Майзельс Вайс б/а 0,5

Говядина (диафрагма) жарится до прожарки медиум (по умолчанию), нарезается и подается с соусом зеленый перец, сверху выкладывается картофель фри и поливается трюфельным маслом

Мачете с соусом из зеленого перца и картофелем фри

Классический французский томатный суп из морепродуктов (неострый). Состав: томатная основа, мидии, креветки, вонголе, лосось и палтус. Подается с обжаренной булочкой бриошь и соусом руй (запеченный перец, чеснок, оливковое масло, хлеб)

Марсельская уха

Нежная ракушка из белого шоколада. Белый шоколад, какао-масло, сливки, ваниль бурбонская, желатин, макадамия, яйцо, крахмал, масло сливочное, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, соль, золото кондитерское

Ракушка Ботичелли

Цветы цукини в легком кляре, фаршированные крабом, тигровой креветкой и сливочным сыром

Цветы цукини с крабом и пармезаном

Идеально сваренное ризотто с сочными тигровыми креветками и нежнейшей страчателлой, которая тает, создавая кремовую текстуру. Рис арборио, сыр пармезан, бульон куриный и рыбный, масло сливочное, сыр страчателла, соус песто, креветки, масло зеленое

Ризотто с креветками и страчателлой

Гарнир считается классическим для морепродуктов. Подается с пармезаном и трюфельным маслом

 Картофель фри

Мидии томятся в соусе с голубым сыром. При подаче блюдо сбрызгивается трюфельным маслом

 Мидии с голубым сыром 

Говяжья вырезка обжаривается и подается с фуа-гра, печеным луком, с соусом турнедо, сверху черная осетровая икра

Стейк миньон с обжаренным фуа-гра и печеным луком

Камбала обжаривается в муке, запекается и при подаче поливается соусом бе́рнлез (бернский соус). Подается с салатом из фенхеля: листья салата (шпинат, романо, айсберг), фенхель и базилик.

 Камбала с соусом Бер Нуазет

Нежный морской гребешок, обжаренный до золотистой корочки, покоится на ароматном соусе бер-нуазет. Гребешок, соус бер нуазет, соль, цедра лимона, цедра лайма, петрушка и базилик

Гребешок с соусом Бер Нуазет

Американо 180 мл

Вишня ХО на основе горького шоколада. Горький шоколад, вишня, Lheraud XO

 Вишня ХО

Апельсиновый фреш 250 мл

Мидии, томлённые в томатном соусе с крабовым соевым соусом и ворчестером. Подаются со свежим базиликом

Мидии с томатами и травами

Кремовое ризотто на говяжьем бульоне с пармезаном и нежный тартар из мраморной говядины. Рис арборио, сыр пармезан, говяжий бульон, сливочное масло, тартар из говядины, оливковое масло, трюфельное масло, перец горошком, микрозелень

Ризотто с тартаром из мраморной говядины

Запеченный баклажан разрезается, к нему добавляется соус на основе оливкового масла с лимонным фрешем, каперсами, зеленым маслом, солью и перцем. Сверху обильно посыпается пармезаном, луком-резанцем и листьями базилика.

 Печеный баклажан 

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса. Креветки сладкие, черная икра, юдзу. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу.

Суши карабинерос,черная икра, юдзу

Авокадо и лосось, нарезанные кубиками, трюфельный понзу, оливковое масло, украшается осетровой икрой и луком-резанцем

Тартар из лосося с авокадо и манго

Свежий инжир, заправленный медово-трюфельной заправкой, подается с бурратой и фисташками 

Буррата с инжиром и трюфельным медом

Основа: крем-суп из тыквы (тыква, лук репчатый, морковь, рыбный бульон, соль). Сверху выкладывают мясо камчатского краба и нарезанные кубиком яблоки, маринованные в лимонном соке с добавлением трюфельного масла. Украшают микрозеленью и тыквенными семечками

Тыквенный суп с крабом

Томаты красные и желтые, огурцы, оливки каламата, перец рамиро (если нет в наличии — добавляют болгарский), каперсы, фета, греческий соус. Посыпается сушеным орегано (душица) и украшается базиликом

Греческий салат

На подушку из сливочного сыра, взбитого со сливками, выкладывается половинка свежего спелого авокадо. Добавляется соус чили-манго. На авокадо выкладываются груша и огурец, нарезанные соломкой и смешанные с японским майонезом со сливками. Сверху — мясо камчатского краба и красная икра летучей рыбы (тобико). Украшается базиликом

Краб и авокадо

Двойной капучино на альтернативном молоке 250 мл

Насыщенный суп на рыбном бульоне с добавлением картофеля, томатов черри и филе муксуна. Подают с красной икрой, украшают укропом

 Уха из муксуна

Спагетти собственного приготовления в соусе на основе белого вина с добавлением рыбного бульона, сливочного масла и соуса чимичурри, с крабовой сойкой и кабачком, нарезанным соломкой. Сверху выкладывается мясо краба. Украшается базиликом

 Спагетти с крабом и кабачком

Благодаря холодному копчению креветки приобретают неповторимый вкус легкого копчения и дыма. Подаются на льду с соусом копченый перец и долькой лимона

Магаданские копчёные креветки

Это утончённое блюдо сочетает нежные моллюски с ароматным соусом на основе белого вина, чеснока и оливкового масла. Истинное наслаждение для гурманов, ценящих натуральный вкус свежих морепродуктов

Соте из вонголе

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса! Лосось, красная икра, унаги-соус (небольшая капля под икрой). Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу

Суши лосось, красная икра, унаги

Цукини, жаренные на гриле с растительным маслом, солью и перцем

Цукини гриль

Профитроли из заварного теста с заварным ванильным кремом - подаются со свежим инжиром и ванильным соусом

Ванильные профитроли с инжиром

Капучино на альтернативном молоке 180 мл

Нежный курильский гребешок, чья сладость раскрывается в дуэте с цитрусовой свежестью грейпфрута и водянистой сладостью арбуза. Курильский гребешок, арбуз, грейпфрут, соус юдзу, тархун, мята

Курильский гребешок с грейпфрутом и арбузом

Спагетти собственного приготовления в томатном соусе с добавлением сливочного и чесночного масел и крабовой сойки с жареными тигровыми креветками. Украшается базиликом и томатной сальсой

 Спагетти с креветками

Фундучный мадлен в молочном шоколаде, фундучное пралине внутри

Мадлен

Сок в стекле

Филе тунца, гребешка, лосося, нарезанные тонкими слайсами, заправленные соусом понзу и оливковым маслом, посыпаются кунжутом и зеленым луком

Крудо из гребешка, тунца и лосося

Щупальца осьминога предварительно отвариваются, затем обжариваются. Молодой картофель готовится во фритюре (разламывается на 2 части). Томат запекается, после чего обжаривается на гриле с тимьяном. Шпинат припускается с небольшим количеством соуса Лао Дзы.  Компоненты выкладываются на соус дзадзики. Осьминог поливается соусом чимичурри.

Марокканский осьминог с картофелем

Подаются на льду с соусом копченый перец и долькой лимона

Магаданские отварные креветки

Тунец, обжаренный на гриле до прожарки медиум; салат романо, шпинат, запечённый молодой картофель, оливки каламата, помидоры, бобы эдамаме, перепелиное яйцо, каперсы, красный лук, базилик; соус вителло тоннато

 Нисуаз с тунцом

Латте 250 мл

Осьминог с картофелем нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде, подаем с сицилийским соусом. Приправляем копченой паприкой и базиликом

 Осьминог по-лигурийски

Медовик на гречишном меде с добавлением хурмы, сверху выкладывается сметанная эспума (пена) с ароматом воска, вафельные соты и перга.

 Медовик

Тальятелле отвариваются до состояния альденте. Соус на основе томатов (протертые томаты, лук, чеснок, водка, кинза, соевый соус, тобаско, Ворчестер и перец чили). Подается со страчателлой, тартаром из свежего лосося и красной икрой. Украшается зеленым луком

Тальятелле Алла Водка с лососем и страчателлой

Морс клюквенный 250

Красная икра на бриоше со сливочным маслом. Икра (30 г), сливочное масло (40 г), бриошь (50 г)

Красная икра со сливочным маслом

Тигровые креветки, мидии, вонголе, филе кальмара и камчатский краб тушатся в сливочном масле и белом вине с луком-пореем и чесноком. Подаются с обжаренным молодым картофелем

 Морские гады 

Латте на альтернативном молоке 250 мл

Паста тальятелле собственного приготовления, вонголе, томленные в белом вине с рыбным бульоном и сливочным маслом, луком-пореем, петрушкой, чесноком, сверху посыпается пармезаном

 Тальятелле с вонголе

Романо, томаты с добавлением жареных тигровых креветок. Заправляется соусом «Цезарь». Посыпается тёртым пармезаном

Романо с тигровыми креветками

Сочная малина, цветочная бузина и щекочущая газация. Малина, бузина, газированная вода

Лимонад малина и бузина

Лосось жарим на гриле до состояния медиум. Подаём с обжаренным на гриле мятым картофелем, припущенным шпинатом в соусе Лао Ган Ма (на основе соевых бобов и перца чили) и соусом дзадзики. Украшаем зелёным маслом (петрушка, растительное масло)

Мурманский лосось с мятым картофелем и соусом дзадзыки

Итальянская закуска из тонко нарезанного охлажденного лосося. Лосось, компрессированные огурцы (быстро замаринованные, мелко порезанные, с зеленым маслом в вакууме). Сверху поливаем блюдо соусом трюфельный понзу

Карпаччо из лосося

Паштет из индейки (печень индейки, сливочное масло, сливки, лук) украшается жареным фундуком, подается с булочкой бриошь, рядом выкладывается черешня, смешанная с клубничным джемом, посыпанная мелко порубленными фисташками

Паштет из индейки с иранскими фисташками

Тонкое французское слоеное тесто для мильфея запекается и прослаивается кремом из белого шоколада, подается со свежей клубникой и сахарной пудрой

 Мильфей Кувертюр с сезонными ягодами

Раф 250 мл

Обжаренный на гриле кальмар с копчёной паприкой подаётся с мини-картофелем, оливками «Каламата», томатами, салатом «Романо» и шпинатом. Заправляется соусом вителло тоннато

Салат кальмар гриль с соусом тонатто и оливками

Суфле с бурбонской ванилью, французский горький шоколад

Птичье молоко

Ассорти из сезонных овощей и листьев салата с греческим соусом. Овощи: редис, стебель сельдерея, огурец, перец болгарский, брокколи, цветная капуста, дайкон, морковь, томаты черри. Подается на льду. Блюдо богато клетчаткой, отлично подойдет любителям ЗОЖ-еды.

 Свежие овощи с греческим йогуртом

В тесто для пасты добавляется шпинат. Подаётся с песто, рыбным бульоном и тартаром из свежего тунца с трюфельным понзу, оливковым маслом и свежими томатами

 Феттучини с тунцом

Груша, личи, газированная вода

Лимонад груша и личи

Марципановое печенье на миндальной муке (без глютена) с лимонной цедрой

 Риччирелли

Слайсы из отваренных и обжаренных на гриле щупалец осьминога. Подаются с обжаренным молодым картофелем, свежими томатами, салатом романо, руколой, айсбергом, базиликом, красным луком и маринованными огурцами (в куркуме, соусе «сладкий чили» и винном уксусе). Заправляется маковой заправкой. Украшается попкорном из киноа и базиликом

Салат с осьминогом гриль

Фермерские сыры: бри - мягкий сыр из коровьего молока, бюш - сыр из козьего молока с белой плесенью, тет де муан (полутвердый сыр из коровьего молока с ароматом луковых трав), горгондзола (сыр с голубой плесенью). Прошутто (сыровяленый свиной окорок, выдержка 20 месяцев) и утиный хамон. Оливки Каламата, клубника свежая, абрикосовое варенье. Льняные хлебцы, гриссини - хлебные палочки.

 Тарелка к вину

Классическое ризотто: рис арборио, белое вино, оливковое масло, куриный и рыбный бульоны. Доводится до готовности с добавлением сливочного масла, пармезана и репчатого лука. Перед подачей добавляются чернила каракатицы. Сверху выкладываются обжаренные гребешки и зелень, блюдо поливается трюфельным маслом

 Черное ризотто с гребешками

Варено-мороженые улитки запекаем с добавлением сливочного масла, вина, петрушки, белого лука и чеснока при высокой температуре 5 минут. Подаем с белым хлебом, поджаренным на гриле.

Улитки по-бургундски

Боржоми  0,5

Сдобное дрожжевое тесто мы щедро пропитываем ромовым сиропом с бобами тонка. Десерт подаём с воздушным кремом из маскарпоне (сливки, сахар, маскарпоне, ваниль, желатин) и карамелизированным пеканом

 Ромовая баба

Филе тунца обжаривают до степени прожарки medium (по умолчанию), добавляют карамелизированный лук, нарезают и выкладывают на соус вителло тоннато. Подают со шпинатом, припущенным в небольшом количестве соуса «Лао Ган Ма»

 Стейк из тунца

Нежное филе трески в угольной корочке, карамелизированный лук, соус велюте, трюфельное и зелёное масла, картофельное пюре на сливках

Угольная треска с картофельным пюре и соусом велюте

Тигровые креветки, кальмар, мясо мидий, кабачок в воздушном кляре, обжаренные во фритюре. Кляр: семола (мука твёрдых сортов пшеницы), газированная вода, мука темпура. Подаётся с лимоном и соусом дзадзики

На главную

Овощи