Name: Набор Мадлен
Brand: Гады, Крабы и Вино
Price: 1690 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (30 reviews)

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: gadsloveyou@gmail.com

Контакты технической поддержки

Вы можете отказаться от рассылки новостей и уведомлений об акциях и специальных предложениях путем направления письменного заявления от имени пользователя на электронную почту gadsloveyou@gmail.com

Отказ от рассылки новостей

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Фарш из мраморной говядины, шпинат припускается с соевым крабовым соусом, мясной соус Турнедо (демиглас, портвейн, вино, пряные травы, лук, морковь, чеснок), беби-картофель, при подаче кладем сверху на мясо кусочек зеленого сливочного масла

Бифштекс из мраморной говядины с мини-картофелем и шпинатом

Капучино двойной 250 мл

Икра осетровая на бриоше с маслом и луковыми чипсами. Икра (25 г), сливочное масло (40 г), бриошь (30 г), луковые чипсы (10 гр)

 Икра осетровая

Магаданская сладкая креветка, соус али-лимоне, айоли из чёрного чеснока, оливковое масло чикитита, чёрный перец и лук-сибулет. Сочетание свежести, цитрусовых нот и пикантности

Карпаччо из сладкой креветки с мальдонской солью

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса.  1) лосось, красная икра, унаги-соус (небольшая капля под икрой) 2) сладкая креветка, черная икра, юдзу (капля юдзу под черной икрой) 3) гребешок, трюфельный айоли. Сама основа из мяса краба с добавлением айоли и креметты, немного рыбного соуса и крабовой сойки.  Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу (6 шт.)

Сет суши 

Этот чизкейк отличается от классического своей загорелой карамельной корочкой и невероятно нежной шелковой консистенцией. Подаем с щедрой порцией свежей клубники в соусе, украшаем базиликом. Состав: сливочный сыр, плавленный, молоко, сливки, крахмал, яйцо, желатин

 Баскский чизкейк

Горячий шоколад с савоярди

Тонкие слайсы цветной капусты, маринованные в винном уксусе с солью, целая половинка авокадо, шпинат, салат романо, айсберг, бобы эдамаме, имбирная заправка, оливковое масло. На выбор гостя добавляем: Лосось на пару, с креветками гриль или со свежим тунцом 

 Большой зеленый салат

Гребешок, оливковое масло, соль, перец, цедра лайма, малина. Некоторые рецепты также включают в себя другие ингредиенты, такие как лимонный сок, дижонская горчица, каперсы, лук-шалот, зеленый лук, соус кимчи

Тартар из гребешка с малиной

Большой зеленый салат

1000 кг - 7000 кг 

Оливье с крабом 1000 кг

Три вида лука: белый, репчатый, шалот — обжариваются на сливочном масле. Добавляется густой говяжий бульон, пряные травы (тимьян, чёрный перец горошком и лавровый лист), чеснок, соус «Ворчестер», крабовое мясо, портвейн. Томится около 8 часов. Подаётся в горшочке, который запекается со слоёным тестом и сырами эмменталь и грюйер. Посыпается сверху тёртым пармезаном

 Луковый суп

Бакалар nealko 330 мл

Бриошь с красной икрой

Мясо камчатского краба, авокадо, томаты, красный лук, соус сладкий чили на ржаном хлебе с семечками, обжаренном на гриле, с сырным кремом (сливочный сыр, сливки), украшается руколой

Брускетта с крабом и сливочным сыром

Нежный перец рамиро, запечённый до мягкости, встречается с изысканной классикой. Перец рамиро, вителло тонатто, каперсы, анчоусы, оливковое масло, кунжут

Перец Тоннато

Крудо из гребешка, тунца и лосося

Голубцы с крабом и сморчками

Мильфей Кувертюр

Брокколи гриль с ореховым соусом

Шапка

Паста, кальмар, креветка, мидии, вонголе. лимонный соус: белое вино, рыбный бульон, сливочное масло, чеснок чили

Тальолини Фрутти ди маре

Свежее соцветие брокколи отваривают, затем жарят на гриле. Подаётся с ореховым соусом и украшается базиликом

Ризотто с белыми грибами и сморчками

Классическое ризотто с белыми грибами, трюфелем, сыром пармезан и сморчками

Мафальдине с гребешками и грибным вишисуаз

Мидии томятся с белым вином, сливочным маслом, рыбным бульоном, луком-пореем и петрушкой

 Мидии в белом вине

Соте из вонголе

Луковый суп

Нога краба приготовлена на пару. Подается с булочкой бриошь, соусом из копченого перца, топленым маслом, томатной сальсой и лимоном

Нога камчатского краба на пару

Фарш на голубцы: креветка, осьминог, краб, лук, сливки. Соус из белых грибов, сморчки, красная икра

Дорадо запекается целиком без костей. Отдельно готовится соус на основе сливочного масла, белого вина, томатов черри, оливок каламата и вымоченного неострого перца чили. При подаче рыба поливается соусом и посыпается зелёным луком.

 Дорадо Аква Пацца

Паста мафальдине, гребешок, грибы белые, сливки, лук, чеснок, сливочное масло, крабовая сойка. Сверху пармезан и трюфельное масло.

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса. Гребешок, трюфельный айоли. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу. Порция суши (2 шт.)

Суши гребешок, трюфельный айоли

500 гр - 3500 ₽

Оливье с крабом 500 кг

Капучино 180 мл

Мелко нарезанное филе тунца с томатами конкассе, гуакамоле (авокадо, фреш лимонный, соль, перец) и сырным кремом заправляется трюфельным понзу, посыпается попкорном из киноа

Тартар из тунца с томатами

Говядина (диафрагма) жарится до прожарки медиум (по умолчанию), нарезается и подается с соусом зеленый перец, сверху выкладывается картофель фри и поливается трюфельным маслом

Мачете с соусом из зеленого перца и картофелем фри

Икра осетровая

Красная икра со сливочным маслом

Оливье с крабом

Буррата с разноцветными томатами

Картофель фри

Марсельская уха

Майзельс Вайс б/а 0,5

Гарнир считается классическим для морепродуктов. Подается с пармезаном и трюфельным маслом

 Картофель фри

Мидии с голубым сыром 

Мясо камчатского краба, горошек, яйцо куриное, картофель, морковь, майонез собственного производства, масло зеленое и оливковое, романо, красная икра, яйцо перепелиное 

180 гр - 1390 ₽

 Оливье с крабом

Ризотто с креветками и страчателлой

Слоеное тесто, рапаны, белые грибы, лук, шпинат, желток. Крем из цветной капусты, сморчки, соус Велюте, трюфельное масло, трюфель

Питивье с рапанами и белыми грибами

Нежная ракушка из белого шоколада. Белый шоколад, какао-масло, сливки, ваниль бурбонская, желатин, макадамия, яйцо, крахмал, масло сливочное, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, соль, золото кондитерское

Ракушка Ботичелли

Идеально сваренное ризотто с сочными тигровыми креветками и нежнейшей страчателлой, которая тает, создавая кремовую текстуру. Рис арборио, сыр пармезан, бульон куриный и рыбный, масло сливочное, сыр страчателла, соус песто, креветки, масло зеленое

Классический французский томатный суп из морепродуктов (неострый). Состав: томатная основа, мидии, креветки, вонголе, лосось и палтус. Подается с обжаренной булочкой бриошь и соусом руй (запеченный перец, чеснок, оливковое масло, хлеб)

Мидии томятся в соусе с голубым сыром. При подаче блюдо сбрызгивается трюфельным маслом

 Мидии с голубым сыром 

Баскский чизкейк

Тигровые креветки, обжаренные на растительном масле, авокадо, салат романо, помидоры, соус из копченого перца. Подается на белом хлебе, поджаренном на гриле. Сверху листья базилика.

 Брускетта с креветками и авокадо

Разноцветные томаты, подготовленная буррата, приправленная кориандром, соус для бурраты, базилик

 Буррата с разноцветными томатами

Кальмар маринуется в соевом соусе, в крабовой сойке с добавлением оливкового масла и обжаривается на гриле, добавляем оливки каламата, томаты вяленые, чимичурри, семя кунжутное, лук фри, лимон и паприку

Кальмар на гриле с оливками каламата

Мидии с томатами и травами

Нежный морской гребешок, обжаренный до золотистой корочки, покоится на ароматном соусе бер-нуазет. Гребешок, соус бер нуазет, соль, цедра лимона, цедра лайма, петрушка и базилик

Гребешок с соусом Бер Нуазет

Американо 180 мл

Тартар из лосося с авокадо и манго

Запеченный баклажан разрезается, к нему добавляется соус на основе оливкового масла с лимонным фрешем, каперсами, зеленым маслом, солью и перцем. Сверху обильно посыпается пармезаном, луком-резанцем и листьями базилика.

 Печеный баклажан 

Стейк миньон с обжаренным фуа-гра и печеным луком

Печеный баклажан 

Апельсиновый фреш 250 мл

Камбала обжаривается в муке, запекается и при подаче поливается соусом бе́рнлез (бернский соус). Подается с салатом из фенхеля: листья салата (шпинат, романо, айсберг), фенхель и базилик.

 Камбала с соусом Бер Нуазет

Террин из утиной печени, с прослойкой желе на основе белого вина. Конфитюр из чернослива, компоте из черешни, сливочный бриошь

Террин из фуагра с конфитюром из чернослива

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса. Креветки сладкие, черная икра, юдзу. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу.

Сладкая креветка, черная икра, юдзу 

Авокадо и лосось, нарезанные кубиками, трюфельный понзу, оливковое масло, украшается осетровой икрой и луком-резанцем

Греческий салат

Ризотто с тартаром из мраморной говядины

Тыквенный суп с крабом

Основа: крем-суп из тыквы (тыква, лук репчатый, морковь, рыбный бульон, соль). Сверху выкладывают мясо камчатского краба и нарезанные кубиком яблоки, маринованные в лимонном соке с добавлением трюфельного масла. Украшают микрозеленью и тыквенными семечками

Говяжья вырезка обжаривается и подается с фуа-гра, печеным луком, с соусом турнедо, сверху черная осетровая икра

Ракушка Боттичелли

Вишня ХО на основе горького шоколада. Горький шоколад, вишня, Lheraud XO

 Вишня ХО

Томаты красные и желтые, огурцы, оливки каламата, перец рамиро (если нет в наличии — добавляют болгарский), каперсы, фета, греческий соус. Посыпается сушеным орегано (душица) и украшается базиликом

Мидии, томлённые в томатном соусе с крабовым соевым соусом и ворчестером. Подаются со свежим базиликом

Кремовое ризотто на говяжьем бульоне с пармезаном и нежный тартар из мраморной говядины. Рис арборио, сыр пармезан, говяжий бульон, сливочное масло, тартар из говядины, оливковое масло, трюфельное масло, перец горошком, микрозелень

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса! Лосось, красная икра, унаги-соус (небольшая капля под икрой). Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу

Суши лосось, красная икра, унаги

Тартар из говядины с азиатским пряным соусом. Подаётся с яйцом, каперсами, листьями романо, редисом, двумя тостами из ржаного хлеба и пармезаном

Тартар из говядины

Двойной капучино на альтернативном молоке 250 мл

Карпаччо из лосося

Краб и авокадо

Мидии в белом вине

Медовик

Сахалинский гребешок, марокканский осьминог, королевская креветка, командорский кальмар, камчатский краб

Плато Гадов на гриле

Марокканский осьминог с картофелем

Благодаря холодному копчению креветки приобретают неповторимый вкус легкого копчения и дыма. Подаются на льду с соусом копченый перец и долькой лимона

На главную

Новогодний спешл