На главную
Меню
Raw Bar
Сет суши
270 г
Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса. 1) лосось, красная икра, унаги-соус (небольшая капля под икрой) 2) сладкая креветка, черная икра, юдзу (капля юдзу под черной икрой) 3) гребешок, трюфельный айоли Сама основа из мяса краба с добавлением айоли и креметты, немного рыбного соуса и крабовой сойки. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу. (6 шт.)