На главную
Меню
Салаты
Краб и авокадо
290 г
На подушку из сливочного сыра, взбитого со сливками, выкладывается половинка свежего спелого авокадо. Добавляется соус чили-манго. На авокадо выкладываются груша и огурец, нарезанные соломкой и смешанные с японским майонезом со сливками. Сверху — мясо камчатского краба и красная икра летучей рыбы (тобико). Украшается базиликомСалат с осьминогом гриль
350 г
Слайсы из отваренных и обжаренных на гриле щупалец осьминога. Подаются с обжаренным молодым картофелем, свежими томатами, салатом романо, рукколой, айсбергом, базиликом, красным луком и маринованными огурцами (в куркуме, соусе «сладкий чили» и винном уксусе). Заправляется маковой заправкой. Украшается попкорном из киноа и базиликом