Name: undefined
Brand: Гады, Крабы и Вино
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (32 reviews)

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: gadsloveyou@gmail.com

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Гребешок, оливковое масло, соль, перец, цедра лайма, малина. Некоторые рецепты также включают в себя другие ингредиенты, такие как лимонный сок, дижонская горчица, каперсы, лук-шалот, зеленый лук, соус кимчи

Тартар из гребешка с малиной

Нога краба приготовлена на пару. Подается с булочкой бриошь, соусом из копченого перца, топленым маслом, томатной сальсой и лимоном. Вес ноги варьируется, в среднем 200-500 г. Цена указана за 280 грамм 

Нога камчатского краба на пару

Бакалар nealko 330 мл

Паста мафальдине, гребешок, грибы белые, сливки, лук, чеснок, сливочное масло, крабовая сойка. Сверху пармезан и трюфельное масло.

Мафальдине с гребешками и грибным вишисуаз

Микс свежих листьев салата с крабом

Зеленый салат с крабом

Икра (30 г), сливочное масло (40 г), бриошь (50 г)

 Икра осетровая

Шапка

Свежее соцветие брокколи отваривают, затем жарят на гриле. Подаётся с ореховым соусом и украшается базиликом

 Брокколи гриль

3 вида лука: белый, репчатый, шалот — обжариваются на сливочном масле. Добавляется густой говяжий бульон, пряные травы (тимьян, чёрный перец горошком и лавровый лист), чеснок, соус «Ворчестер», крабовое мясо, портвейн. Томится около 8 часов. Подаётся в горшочке, который запекается со слоёным тестом и сырами эмменталь и грюйер. Посыпается сверху тёртым пармезаном

 Луковый суп

Мидии томятся с белым вином, сливочным маслом, рыбным бульоном, луком-пореем и петрушкой

 Мидии в белом вине

Мясо камчатского краба, авокадо, томаты, красный лук, соус сладкий чили на ржаном хлебе с семечками, обжаренном на гриле, с сырным кремом (сливочный сыр, сливки), украшается руколой

Брускетта с крабом и сливочным сыром

Тонкие слайсы цветной капусты, маринованные в винном уксусе с солью, целая половинка авокадо, шпинат, салат романо, айсберг, бобы эдамаме, имбирная заправка, оливковое масло. На выбор гостя добавляем: Лосось на пару, с креветками гриль или со свежим тунцом 

 Большой зеленый салат

Фарш из мраморной говядины, шпинат припускается с соевым крабовым соусом, мясной соус Турнедо, беби-картофель, при подаче кладем сверху на мясо кусочек зеленого сливочного масла

 Бифштекс со шпинатом

Дорадо запекается целиком без костей, отдельно готовится соус на основе сливочного масла, белого вина, томатов черри, оливок каламата, перца чили (вымоченный, не острый). При подаче рыба поливается соусом и сверху посыпается зеленым луком.

 Дорадо Аква Пацца

Этот чизкейк отличается от классического своей загорелой карамельной корочкой и невероятно нежной шелковой консистенцией. Подаем с щедрой порцией свежей клубники в соусе, украшаем базиликом

 Баскский чизкейк

Мелко нарезанное филе тунца с томатами конкассе, гуакамоле (авокадо, фреш лимона, соль, перец) и сырным кремом заправляется трюфельным понзу, посыпается попкорном из киноа

 Тартар из тунца

Тигровые креветки, обжаренные на растительном масле, авокадо, салат романо, помидоры, соус из копченого перца. Подается на белом хлебе, поджаренном на гриле. Сверху листья базилика.

 Брускетта с креветками и авокадо

Майзельс Вайс б/а 0,5

Разноцветные томаты, подготовленная буррата, приправленная кориандром, соус для бурраты, базилик

 Буррата с разноцветными томатами

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса! Гребешок, трюфельный айоли. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу. Порция суши (2 шт.)

Суши гребешок, трюфельный айоли

Говядина (диафрагма) жарится до прожарки медиум (по умолчанию), нарезается и подается с соусом зеленый перец, сверху выкладывается картофель фри и поливается трюфельным маслом

 Стейк Мачете

Классический французский томатный суп из морепродуктов (неострый). Состав: томатная основа, мидии, креветки, вонголе, лосось и палтус. Подаются с обжаренной булочкой бриошь и соусом Руй (запеченный перец, чеснок, масло оливковое, хлеб)

Марсельская уха

Белый шоколад, какао-масло, сливки, ваниль бурбонская, желатин, макадамия, яйцо, крахмал, масло сливочное, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, соль, золото кондитерское.

 Ванильная ракушка

Кальмар маринуется в соевом соусе, в крабовой сойке с добавлением оливкового масла и обжаривается на гриле, добавляем оливки каламата, томаты вяленые, чимичурри, семя кунжутное, лук фри, лимон и паприку

Кальмар на гриле с оливками каламата

Классическое ризотто: рис Арборио, сыр пармезан, бульон куриный и рыбный, масло сливочное, сыр страчателла, соус песто, креветки, масло зеленое

Ризотто с креветками и страчателлой

Гарнир считается классическим для морепродуктов. Подается с пармезаном и трюфельным маслом

 Картофель фри

Мидии томятся в соусе с голубым сыром.  При подаче сбрызгиваются трюфельным маслом

 Мидии с голубым сыром 

Гребешок, соус бер нуазет, соль, цедра лимона, цедра лайма, петрушка и базилик

Гребешок с соусом Бер Нуазет

Горький шоколад, вишня, Lheraud XO

 Вишня ХО

Апельсиновый фреш 250 мл

Мидии томятся в томатной основе с добавлением крабового соевого соуса и ворчестера, подаются со свежим базиликом

Мидии с томатами и травами

Рис Арборио, сыр пармезан, бульон говяжий, сливочное масло, тартар из говядины, масло оливковое, масло трюфельное, перец горошком, микрозелень

Ризотто с тартаром из мраморной говядины

Говяжья вырезка обжаривается и подается с фуа-гра, печеным луком, с соусом турнедо, сверху черная осетровая икра

Стейк миньон

Запеченный баклажан разрезается, к нему добавляется соус на основе оливкового масла с лимонным фрешем, каперсами, зеленым маслом, солью и перцем. Сверху обильно посыпается пармезаном, луком-резанцем и листьями базилика.

 Печеный баклажан 

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса. Креветки сладкие, черная икра, юдзу. Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу.

Суши карабинерос,черная икра, юдзу

Авокадо и лосось, нарезанные кубиками, трюфельный понзу, оливковое масло, украшается осетровой икрой и луком-резанцем

Тартар из лосося с авокадо и манго

Свежий инжир, заправленный медово-трюфельной заправкой, подается с бурратой и фисташками 

Буррата с инжиром и трюфельным медом

Основа: крем-суп из тыквы. Сверху выкладывают мясо камчатского краба и нарезанные кубиком яблоки, маринованные в лимонном соке с добавлением трюфельного масла. Украшаем микрозеленью и тыквенными семечками

Тыквенный суп с крабом

Томаты красные и желтые, огурцы, оливки каламата, перец рамиро (если нет в наличии - добавляют болгарский), каперсы, фета, греческий соус. Посыпается сушеным орегано (душица) и украшается базиликом

Греческий салат

Камбала обжаривается в муке, запекается и при подаче поливается соусом бер нуазет. Подается с салатом из фенхеля: листья салата (шпинат, романо, айсберг, фенхель, базилик).

 Камбала с соусом Бер Нуазет

Краб и авокадо

Насыщенный суп на рыбном бульоне с добавлением картофеля, томатов черри и филе муксуна. Подаём с красной икрой, украшаем укропом.

 Уха из муксуна

Спагетти собственного приготовления в соусе из белого вина с добавлением рыбного бульона, сливочного масла и соуса чимичурри, крабовой сойки и порезанного соломкой кабачка. Сверху выкладывается мясо краба. Украшается базиликом

 Спагетти с крабом и кабачком

Благодаря холодному копчению креветки приобретают неповторимый вкус легкого копчения и дыма. Подаются на льду с соусом копченый перец и долькой лимона

Магаданские копчёные креветки

Это утончённое блюдо сочетает нежные моллюски с ароматным соусом на основе белого вина, чеснока и оливкового масла. Истинное наслаждение для гурманов, ценящих натуральный вкус свежих морепродуктов

Соте из вонголе

Тартар из говядины с азиатским пряным соусом. Подается с перепелиным яйцом, каперсами, листьями романо, редисом, двумя тостами из ржаного хлеба и сыром пармезан

Тартар из говядины

Наши суши подаются на мясе камчатского краба вместо риса! Лосось, красная икра, унаги соус (небольшая капля под икрой). Подается с редисом, маринованным в соке имбиря с юдзу

Суши лосось, красная икра, унаги

Цукини, жаренные на гриле с растительным маслом, солью и перцем

Цукини гриль

Профитроли с заварным ванильным кремом - подаются со свежим инжиром и ванильным соусом

Ванильные профитроли с инжиром

Фундучный мадлен в молочном шоколаде, фундучное пралине внутри

Мадлен

Сок "Иль Примо" стекло 200 мл

Спагетти собственного приготовления в томатном соусе с добавлением сливочного и чесночного масла и крабовой сойки с жареными тигровыми креветками. Украшается базиликом и томатной сальсой

 Спагетти с креветками

Предварительно отвариваем, затем обжариваем щупальца осьминога. Молодой картофель готовим во фритюре (ломаем на 2 части). Запекаем томат, затем обжариваем его на гриле, посыпав тимьяном, припускаем шпинат с небольшим количеством Лао Дзы. Выкладываем на соус дзадзыки. Соусом чимичурри поливаем сверху осьминога.

Марокканский осьминог с картофелем

Подаются на льду с соусом копченый перец и долькой лимона

Магаданские отварные креветки

Курильский гребешок, арбуз, грейпфрут, соус юдзу, тархун, мята

Курильский гребешок с грейпфрутом и арбузом

Тунец, обжаренный на гриле до прожарки медиум, салат романо, шпинат, запеченный молодой картофель, оливки каламата, помидоры, бобы эдамаме, перепелиное яйцо, каперсы, красный лук, базилик, соус вителло тоннато.

 Нисуаз с тунцом

Осьминог с картофелем нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде, подаем с сицилийским соусом. Приправляем копченой паприкой и базиликом

 Осьминог по-лигурийски

Медовик на гречишном меде с добавлением хурмы, сверху выкладывается сметанная эспума (пена) с ароматом воска, вафельные соты и перга.

 Медовик

Тальятелле отвариваются до состояния альденте. Соус на основе томатов (протертые томаты, лук, чеснок, водка, кинза, соевый соус, тобаско, Ворчестер и перец чили). Подается со страчателлой, тартаром из свежего лосося и красной икрой. Украшается зеленым луком.

Тальятелле Алла Водка

Морс клюквенный 250

Тигровые креветки, мидии, вонголе, филе кальмара и камчатский краб тушатся в сливочном масле и белом вине с луком-пореем и чесноком. Подаются с обжаренным молодым картофелем

 Морские гады 

Паста тальятелле собственного приготовления, вонголе, томленные в белом вине с рыбным бульоном и сливочным маслом, луком-пореем, петрушкой, чесноком, сверху посыпается пармезаном

 Тальятелле с вонголе

Лосось жарим на гриле до состояния медиум. Подаем с обжаренным на гриле мятым картофелем, припущенным шпинатом в соусе Лао Дзы (на основе соевых бобов и перца чили) и соусом Дзадзыки. Украшаем зеленым маслом (петрушка, растительно масло)

 Мурманский лосось 

Итальянская закуска из тонко нарезанного охлажденного лосося. Лосось, компрессированные огурцы (быстро замаринованные, мелко порезанные, с зеленым маслом в вакууме). Сверху поливаем блюдо соусом трюфельный понзу

Карпаччо из лосося

Паштет из индейки (печень индейки, сливочное масло, сливки, лук) украшается жареным фундуком, подается с булочкой бриошь, рядом выкладывается черешня, смешанная с клубничным джемом, посыпанная мелко порубленными фисташками

Паштет из индейки с иранскими фисташками

Тонкое французское слоеное тесто для мильфея запекается и прослаивается кремом из белого шоколада, подается со свежей клубникой и сахарной пудрой

 Мильфей Кувертюр с сезонными ягодами

Суфле с бурбонской ванилью, французский горький шоколад

Птичье молоко

Дорадо, томаты свежие, томаты вяленые, каперсы маленькие, оливки каламата, перец чили, базиликовое масло. Оливковое масло, настоенное на базилике с соком лимона.

Карпаччо из дорадо

Ассорти из сезонных овощей и листьев салата с греческим соусом. Овощи: редис, стебель сельдерея, огурец, перец болгарский, брокколи, цветная капуста, дайкон, морковь, томаты черри. Подается на льду. Блюдо богато клетчаткой, отлично подойдет любителям ЗОЖ-еды.

 Свежие овощи с греческим йогуртом

В тесто для пасты добавляется шпинат. Песто, рыбный бульон + тартар из свежего тунца с трюфельным понзу, оливковым маслом и свежими томатами.

 Феттучини с тунцом

Обжаренный на гриле кальмар с копчёной паприкой подаётся с мини-картофелем, оливками «Каламата», томатами, салатом «Романо» и шпинатом. Заправляется соусом vitello tonnato

Салат кальмар гриль с соусом тонатто и оливками

Марципановое печенье на миндальной муке (без глютена) с лимонной цедрой

 Риччирелли

Фермерские сыры: бри - мягкий сыр из коровьего молока, бюш - сыр из козьего молока с белой плесенью, тет де муан (полутвердый сыр из коровьего молока с ароматом луковых трав), горгондзола (сыр с голубой плесенью). Прошутто (сыровяленый свиной окорок, выдержка 20 месяцев) и утиный хамон. Оливки Каламата, клубника свежая, абрикосовое варенье. Льняные хлебцы, гриссини - хлебные палочки.

 Тарелка к вину

Щупальца осьминога, порезанные на слайсы, отваренные и затем обжаренные на гриле.  Обжаренный молодой картофель, свежие томаты, салат романо, рукола, айсберг, базилик, красный лук, маринованные огурцы (в куркуме, соусе сладкий чили и винном уксусе), маковая заправка, попкорн из киноа, базилик

Салат с осьминогом гриль

Классическое ризотто: рис Арборио, белое вино, оливковое масло, куриный и рыбный бульоны. Доводится до готовности с добавлением сливочного масла, пармезана, репчатого лука. Перед подачей добавляются чернила каракатицы. Сверху выкладываются обжаренные гребешки и зелень, поливается трюфельным маслом

 Черное ризотто с гребешками

Варено-мороженые улитки запекаем с добавлением сливочного масла, вина, петрушки, белого лука и чеснока при высокой температуре 5 минут. Подаем с белым хлебом, поджаренным на гриле.

Улитки по-бургундски

Боржоми  0,5

Филе тунца обжаривают до степени прожарки medium (по умолчанию), добавляют карамелизированный лук, нарезают и выкладывают на соус vitello tonnato. Подают со шпинатом, припущенным в небольшом количестве соуса «Лао Дзы»

 Стейк из тунца

0,75 Кава Кодорнью б/а

Тигровые креветки, кальмар, мясо мидии, кабачок, брокколи, перец болгарский, артишок консервированный в воздушном кляре, обжаренные во фритюре. Кляр: семола (мука твердого помола), газированная вода, темпура. Подается с лимоном и соусом дзадзыки.

Фритто Мисто

Угольная рыба (треска), карамелизированный лук, соус велюте, трюфельное и зеленое масло, сверху украшаем базиликом

Угольная треска с картофельным пюре и соусом Велюте

Ром, эспрессо, маскарпоне, сливки, сахар, яйцо, мука, желатин, какао-порошок, ваниль, масло сливочное

Меню

Меню

Меню

На главную

Сезонный спешл